POLLO A LA CERVEZA
Última modificación el Sábado, 9 abril 2011 02:21 Autor: Alejandra Miércoles, 9 febrero 2011 02:19
POLLO A LA CERVEZA
POLLO A LA CERVEZA
Ingredientes:
- 1 kg. de pollo troceado
- ½ cebolla
- 5 dientes de ajo
- 1 tomate natural
- ½ pimiento (rojo o verde)
- 1 botellín de cerveza
- 50 gr. de aceite
- 2 pastillas de caldo de ave o sal
Preparación:
Hacer el sofrito con el aceite, cebolla, ajos, pimiento y tomate 7 minutos, temperatura 100, velocidad 5
Poner la mariposa en las cuchillas y rehogar el pollo 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
Añadir la cerveza, las pastillas de caldo o sal y programar 20 minutos, temperatura 100,velocidad 1.
Si se quiere la salsa más espesa, programar 4 minutos, temperatura varoma velocidad 1.
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